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グレープリパブリック
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山形県南陽市新田産のデラウェア、スチューベン、ナイアガラを12時間スキンコンタクトし優しく圧搾。
そのままステンレスタンクで混醸したものに新田産の5日間皮と共に醸したデラウェアをブレンド。
瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。
果実味、酸味、皮と醸したことによる僅かな渋みのバランスが心地よいアンバーフリッツァンテ。

アルコール分:11.5%


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