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炭寅こだわり『みつせ鶏の焼鳥』6種12本と、ご自宅でより美味しく召し上がっていただくため薬味などをセットでお届けします!
家飲みの機会が増えた昨今、「家でもお店のメニューを食べたい!」と感じる方も多いのではないでしょうか。そんな方にぴったりな「宅焼鳥」を返礼品としてご用意いたしました!
当店自慢のみつせ鶏の様々な部位を厳選し組み合わせた人気の焼鳥セットはホームパーティ等にもぴったりです。

【佐賀県自慢の”みつせ鶏”を使用!】
みつせ鶏は生育環境にもこだわっています。
(1)鶏のストレスを軽減すべく、広く解放的な鶏舎で飼育しており、一般的な鶏舎の半分にあたる1坪当たり40羽前後の密度で平飼いされています。
(2)飼料は栄養満点の米ぬか、大麦、大豆を独自配合して与えています。
(3)抗生物質を使わない無薬育成を長期間おこなっています。
(4)肉の旨みを熟成させるために、生後80日間という通常より長い飼育をしています。
(通常の若鳥は生後50日で出荷されます)
複数の生産農家の方々が手間暇かけ、心をこめて育てております。

■特徴
産直の新鮮なみつせ鶏を職人が串打ち。鮮度が損なわないうちに真空冷凍いたします。専門店ならではの希少部位(鶏とろ、そり、せせり、ぼん、砂ずり、こだわりのつくね)の6種類をご用意。

・鶏とろ・・・手羽元とむね肉の間の「羽根身」の部位。ジューシーさが魅力。
・そり(ねぎ間)・・・胴体とももの付け根の部位。1羽から2つしか取れない希少部位。
・せせり・・・首周りの部位。程よい歯ごたえと深い味わいが特長です。
・ぼん・・・尾っぽ(お尻)の部位。体に良い脂肪酸がたっぷり。
・砂ずり・・・砂嚢(さのう)と言われる胃の一部。「砂肝」とも言われる。コリコリとした食感で人気部位。
・つくね・・・実店舗人気No1。みつせ鶏の様々な部位で作られています。特製だれとの相性抜群。卵黄と絡めるとさらに絶品。

■おすすめの食べ方
宅焼台(別売り)での調理をお勧めいたします。高火力で本場の焼き鳥のような焼き上がりが楽しめます。宅焼台は炭寅コーポレーション公式サイトにてお買い求めください。

【内容量・数量】
・みつせ鶏の焼鳥12本(砂ずり2本・せせり2本・そり2本・鶏とろ2本・ぼん2本・つくね2本)
・ミールキット(焼鳥たれ・粟国の塩・オリジナル塩・柚子ごしょう・刷毛・霧吹き)

【サイズ・重さ】
・みつせ鶏の焼鳥(砂ずり28g・せせり47g・そり60g、鶏とろ50g、ぼん40g・つくね58g)
(各1本ずつの重さです)
・ミールキット(焼鳥のたれ1本(150ml)、粟国の塩(5g)、オリジナル塩(5g)、柚子ごしょう(5g)、刷毛1本、霧吹き1本)

【賞味期限】
■賞味期限:1ヶ月以上
(出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。賞味期限は各商品に記載しております)

■保存方法:(みつせ鶏)-18℃以下で保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。柚子ごしょう、焼鳥のたれは冷蔵庫で保存してください。




#/肉/みつせ鶏/加工品

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9/17(金)-宵祭-~ようこそ!
新潟ミュージシャンナイト!!~
イタリアの白ワイン カステッリ・ロマ―ニ・ヴィッラ・デル・ティグリ(DOCカステッリ・ロマ―ニ)(白 辛口) 白ワイン 【7776094】1-3営業日以内 FCI006 の発送になります■ 裸足でゆったりとした履き心地です ≫みつせ鶏焼鳥6種12本 ご参考頂きご検討お願い致します 試し履きして見て 2WAY 幅:やや広いLサイズを履いてみました あす楽選択無しの場合は最短日 ベルトを下ろしてかかとをしっかりホールド LL ≪家飲みが充実 宅焼鳥ミールキット 一体成形アッパーで水濡れOK スペックはLサイズ片足を測定--- 日本製:26.0~26.5cm 靴底表記26.0cm L 焼鳥の本場博多の逸品 即納 ■ベルトを上げてサッと脱ぎ履き 靴底表記27.0cm アッパーの網目や縫い目は精巧につけられたエンボス模様 本当は網目も縫い目も無いPVC一体成形でできているので水を弾いてサッと乾くので海や川へのお出かけに便利 スニーカーソールで履きやすい 1875円 甲やつま先などはゆったりしていますがベルトがしっかりかかとをホールドしてくれる感じがします SPEC Lサイズは26.5cm表記になっていますが26.0cm~26.5cmくらいのサイズ感です あす楽選択の場合は営業日13時までの注文で当日発送即納ご希望の場合は必ずあす楽をご指定ください ※フィット感の満足度は人により様々でございます 重さ:約255g甲材:PVC底材:モールドEVAワイズ:表記なしヒール:約4cmフィット感:ゆったりめ 炭寅コーポレーション 参考cmサイズ の焼鳥をご家庭で 2WAYカメサンダル 履いた感じは25.5cm~26.0cmくらいに感じます 柔らかいEVAソールで歩きやすい No.1078 ふるさと納税 2パターンの履き方を選べる2WAYタイプのカメサンダル 厚みのある靴下を履いてぴったり M サイズ 日本製:25.0~25.5cm幅:普通標準Mサイズを履きました 注1 ソールは軽くて柔らかいEVAモールドソールだから足の曲がりに沿ってしなやかに曲がります ---スタッフ:タケさん普段:25.0~25.5cm 炭寅 カメサンダル スタッフ:メグルさん普段:26.0~26.5cm 靴底表記26.5cmトロージャン バッジド ピック ポロシャツ TROJAN BADGED PIQUE POLO 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長岡 米百俵フェス2021 開催延期のお知らせ

本年9月17日〜19日、長岡市東山ファミリーランドで開催を予定していました「長岡 米百俵フェス〜花火と食と音楽と〜2021(通称:米フェス)」ですが、現下の新型コロナ感染拡大状況を鑑み、延期とさせて頂くことに致しました。

開催を楽しみにお待ちくださっていたお客様、開催に向けてスケジュールを空けてくださっていたアーティストの皆さん、そして、開催の準備に日夜奔走してくださっていたスタッフ、関係者の皆さん、本当に申し訳ありません。

我々も何とか開催する方法はないかと、あらゆる可能性を探って参りました。
内閣府コロナ室からも、エンターテイメントは不要不急では無いと言う言葉も得ました。
しかし、47都道府県中33都道府県に緊急事態宣言又は蔓延防止等重点措置が発令され、新潟県下でも連日のようにコロナ感染者の最多人数が更新されています。
更に長岡市に於いては特別警報も発令され、地元医師会や市民からも懸念の声が届き、長岡市からも再考の申し出を受け協議を続けて参りました。
米フェスは家族みんなで楽しめる、安心、安全なフェスを目指しています。
どんなに感染予防に手を尽くそうとも、皆さんの心の片隅に不安の影が射すままフェスに参加して頂くことは、本来のフェスの楽しみ方では無いと考えます。
長岡市や関係諸団体とも慎重に議論を重ね、米フェスだからこそ、このタイミングでは開催すべきではないと判断致しました。

しかしながら、一度熾した米フェスの種火は何とかこの先の未来に繋げていきたいと思い、中止ではなく延期という判断に致します。
雪国長岡で果たしてどのような形で延期公演が出来るのか?
アーティストやスタッフの皆さんのスケジュールは大丈夫なのか?
花火や食、キャンプはどうするのか?
今のところ全く未知数です。
場合によっては、今と同様のフェスの開催は難しいかもしれません。
しかし、可能性がある限り、米フェスの名のもとに延期公演を探っていきたいと思います。
その結論が出るまで、しばしのお時間を頂ければ幸いです。
お手持ちのチケットのお取り扱いなどの詳細につきましては、追ってお知らせ申し上げます。
それまで、どうかお待ち下さい。

最後になりますが、改めまして、ここまで米フェスの開催を心待ちにしていた皆様には心より感謝と共にお詫び申し上げ、延期公演が実現した暁には、是非晴れ晴れとした気持ちで米フェスにご参加頂きますようお願い申し上げます。
笑顔の皆様とお会いできる日を楽しみにしています。

 

長岡 米百俵フェス〜花火と食と音楽と〜2021
総合プロデューサー
北牧裕幸